回顧歷史,香港漁農業在香港開埠之初曾是主要產業,但隨著工業化及城市化,使農業漸漸成為夕陽產業,走向式微,「小漁港」的美譽已成歷史遺物;曾馳名東南亞的香港著名農產的代表 —「元朗絲苗白米」— 更是失傳。根據政府統計處的數據,經濟活動「農業、漁業、採礦及採石」,在2000-2021期間,對GDP 的貢獻一直維持約0.1%不變,反之,服務業對GDP 的貢獻則持續上升,在2021年,服務業的GDP百分佔比高達93.7%:該懸殊的數據差反映香港產業結構單一化,並不有利於經濟可持續發展。香港漁農業的出口市場更十分小,2023年,香港的「食物及活動物」貿易逆差龐大,出口貨值只佔進口貨值的約0.36(貿易差額為 - 959,017,31千港元) 。
隨著高度城市化,香港漁農業的輝煌不再,而「新質生產力」則成為漁農業復蘇的新曙光,或更準確而言,是重建和強化漁農業產業鏈韌性的主軸心,香港務須加快步伐,應用「新質生產力」作為漁農業的新生產形態,例如利用物聯網數據分析、自動化系統、智能化、水耕系統和人工智能等科技,以提升漁農業的生產效能及可持續性。另外,與其他產業的政策配合,例如為香港漁農業加入生態旅遊,藝術,歷史等創意元素,以締造產業間的協同效應,達到「一加一大於二」的效果。以元朗信芯園農莊為例,因其獨特的向日葵花海,成為一打卡熱點,可見農業與旅遊業協作的潛力,這亦是「新質生產力」強調的創新思維 (Thinking out of the Box)。
要重構具國際競爭力的漁農業產業鏈,必須把「新質生產力」滲透至產業鏈的每一部分。「投入與供應」方面,必須落力吸納本地新血,內地和國際人才入行,並加以培訓。內地不少大學都設有漁農業科技相關學科,短期而言,建議可以利用「人才通計劃」吸納內地漁農科技人才進駐香港漁農業,當然,香港必須展現其漁農業的發展前景才能吸納人才或新血。
「產出與需求」方面,擁有高質的投入自然有高質的產出,但是有產出不一定有足夠的需求,面對國際成熟的漁農市場,香港則難以靠量取勝。故此,建議採用差異化策略(Differentiation strategy),以「新質生產力」賦能,開發具獨特性的漁農產品,擦亮香港漁農品牌,才能打通國際漁農貿易及本土市場。
以新質生產力賦能漁農業發展並非只是口號,要實行還需推出一系列的政策,以在新質生產力的基礎上,協助漁農業發展,打通「新質」漁農產業鏈,冀能在國家的領導下,使香港漁農業復興,蒸蒸日上。
