先父幾十年前曾在澳門經營茶檔，賣奶茶咖啡，他以前常說，做飲食較容易賺錢，因一日三餐不能避免，不買穿，也要買吃的。
香港近年經濟轉型，行街一看，街邊的地舖以茶餐廳居多，零售店很多也奄奄一息，就算捱到的，貨品種類和檔次也大不如前。大家有空可到佐敦及尖沙咀看看，稍為賣高檔及特色商品的店舖的確成了稀有品。
這幾天留意新聞，知道不少茶餐廳也捱得挺辛苦，租金、人工及食材等成本高，部份也正考慮結業。唉，茶餐廳已經係最大衆化，亦較受時下遊客垂青，現金周轉較快，論風險已較酒樓低。如果連茶記也經營困難，可以理解現時營商環境的確唔易。
以前茶記是本地人普通醫肚的地方，如今竟然成了遊客熱點。以往美食天堂變成如今茶餐廳天堂。對於茶記成了香港icon，我們應該是開心定或擔心呢？一杯奶茶、一件油多是否真正能令整個香港富起來？
香港可以發展茶餐廳，但將經濟「茶餐廳化」，就像盛事經濟一樣，祇是在船的甲板放煙花，幫不到船駛出汪洋。
駛出汪洋（令香港經濟走出困局）並不簡單，兒時領悟了一個道理，先做好自己能控制的。香港的處境受內憂外患影響，外患非自己能掌控，唯有盡力做好本份。我們既然時間資源有限，必須排好優次，甚麼也做，即等於甚麼也沒有做好。
我認為有幾點可以加重力量：
1. 節省開支：我們的公共開支實在太大。今後五年，我們必須緊守量入為出，緊慎理財為原則，與市民共度時艱。這邊市民勒緊褲頭，那邊興建前所未有的龐大基建，事實上不成正比。以基建發展谷經濟，對庫房弱、諸多結構性問題等住解決的香港是否百利而無一害？龐大的公共架構和外判制度也應是時候檢視一下，如果審計署好忙，也是時候找專業顧問看看，改善公務員及公營機構的效率。我認為現時一有新項目或政策便加人手，哪原有的員工呢？私人企業在這種環境怎會這麼容易加人呢？
2. 財政主導：現在這個財政關鍵時刻，不是政策導向的時候。每個局各自發揮很難有一致的效果。一個幾大的寶號都係得一塊金漆招牌，唔需要掛好多塊招牌。財爺可考慮將重點放在令香港穩守突擊的重點和解決結構性問題根源的相關政策。例如放多點時間改革金融，研究證監會是否有人滿之患，證監懂監察上市公司，但誰來監察證監？
3. 大原則與方向：政策及財政方向其實離不開重要原則。要經濟好，為庫房賺多些錢是必然，懂使錢必要學懂搵錢，搵錢並不是社會的方向和原則，是生存之道。所謂的原則應該有普遍認受性，可以是令社會團結和諧，增強社會及經濟的韌力。這些原則可細化為令市民過更好的生活、提升巿民整體的賺錢能力、協助年輕人及家庭向上流動、鼓勵團結及共融、妥善管理人口結構帶來的多種問題，尤以長者問題為重、落實電子化數據化應從政府做起（若政務電子化數據化也做不到，談何創科！）。
4. 制衡與監察機制：一個幾好幾成熟的制度也需要一套健全的監察機制。對於政策實施的有效性及財政資源的投放，我們的監管是否足夠呢？過去十年，我們做了不少有用的研究報告及諮詢文件，錢和時間花了，但放在書架沒有執行。亦有政策做完後，沒有檢討成效，又或者不斷延長政策期或制造很多的試行計劃（pilot schemes)，其實不知道真實效用有多大，與付出的是否成正比。
5. 要讓整體市民富起來：要市民幸福，是要創造一個能讓整體市民富起來的環境。祇讓一小撮人富起來，將他們所得的來支撐其他人和龐大的社會開支，長遠並不可行。今後因人口改變及老齡化帶出的開支，必須透過提高市民整體收入才有望解決。
我並不是財經專家或公共行政顧問，祇不過是想以市民身份就財政預算案提些愚見。身在香港的，大家都關心香港的未來，乘風破浪找理想、找方向，尋求更好的生活條件都是大家的共同願望。
香港近年經濟轉型，行街一看，街邊的地舖以茶餐廳居多，零售店很多也奄奄一息，就算捱到的，貨品種類和檔次也大不如前。大家有空可到佐敦及尖沙咀看看，稍為賣高檔及特色商品的店舖的確成了稀有品。
這幾天留意新聞，知道不少茶餐廳也捱得挺辛苦，租金、人工及食材等成本高，部份也正考慮結業。唉，茶餐廳已經係最大衆化，亦較受時下遊客垂青，現金周轉較快，論風險已較酒樓低。如果連茶記也經營困難，可以理解現時營商環境的確唔易。
以前茶記是本地人普通醫肚的地方，如今竟然成了遊客熱點。以往美食天堂變成如今茶餐廳天堂。對於茶記成了香港icon，我們應該是開心定或擔心呢？一杯奶茶、一件油多是否真正能令整個香港富起來？
香港可以發展茶餐廳，但將經濟「茶餐廳化」，就像盛事經濟一樣，祇是在船的甲板放煙花，幫不到船駛出汪洋。
駛出汪洋（令香港經濟走出困局）並不簡單，兒時領悟了一個道理，先做好自己能控制的。香港的處境受內憂外患影響，外患非自己能掌控，唯有盡力做好本份。我們既然時間資源有限，必須排好優次，甚麼也做，即等於甚麼也沒有做好。
我認為有幾點可以加重力量：
1. 節省開支：我們的公共開支實在太大。今後五年，我們必須緊守量入為出，緊慎理財為原則，與市民共度時艱。這邊市民勒緊褲頭，那邊興建前所未有的龐大基建，事實上不成正比。以基建發展谷經濟，對庫房弱、諸多結構性問題等住解決的香港是否百利而無一害？龐大的公共架構和外判制度也應是時候檢視一下，如果審計署好忙，也是時候找專業顧問看看，改善公務員及公營機構的效率。我認為現時一有新項目或政策便加人手，哪原有的員工呢？私人企業在這種環境怎會這麼容易加人呢？
2. 財政主導：現在這個財政關鍵時刻，不是政策導向的時候。每個局各自發揮很難有一致的效果。一個幾大的寶號都係得一塊金漆招牌，唔需要掛好多塊招牌。財爺可考慮將重點放在令香港穩守突擊的重點和解決結構性問題根源的相關政策。例如放多點時間改革金融，研究證監會是否有人滿之患，證監懂監察上市公司，但誰來監察證監？
3. 大原則與方向：政策及財政方向其實離不開重要原則。要經濟好，為庫房賺多些錢是必然，懂使錢必要學懂搵錢，搵錢並不是社會的方向和原則，是生存之道。所謂的原則應該有普遍認受性，可以是令社會團結和諧，增強社會及經濟的韌力。這些原則可細化為令市民過更好的生活、提升巿民整體的賺錢能力、協助年輕人及家庭向上流動、鼓勵團結及共融、妥善管理人口結構帶來的多種問題，尤以長者問題為重、落實電子化數據化應從政府做起（若政務電子化數據化也做不到，談何創科！）。
4. 制衡與監察機制：一個幾好幾成熟的制度也需要一套健全的監察機制。對於政策實施的有效性及財政資源的投放，我們的監管是否足夠呢？過去十年，我們做了不少有用的研究報告及諮詢文件，錢和時間花了，但放在書架沒有執行。亦有政策做完後，沒有檢討成效，又或者不斷延長政策期或制造很多的試行計劃（pilot schemes)，其實不知道真實效用有多大，與付出的是否成正比。
5. 要讓整體市民富起來：要市民幸福，是要創造一個能讓整體市民富起來的環境。祇讓一小撮人富起來，將他們所得的來支撐其他人和龐大的社會開支，長遠並不可行。今後因人口改變及老齡化帶出的開支，必須透過提高市民整體收入才有望解決。
我並不是財經專家或公共行政顧問，祇不過是想以市民身份就財政預算案提些愚見。身在香港的，大家都關心香港的未來，乘風破浪找理想、找方向，尋求更好的生活條件都是大家的共同願望。